Kevin Erving, chef de The Gambit Bar, gana el primer premio en el Taste of Vail 2025 Chef Challenge
abril 2025
Vail, Colorado (abril de 2025) - The Sebastian - Vail se enorgullece en anunciar que el Chef Kevin Erving de The Gambit Bar ha sido galardonado con el premio Primer puesto en el Taste of Vail Après in the Streets Chef Challenge, presentado por Fitch Ranch Artisan Meat & Co. y Certified Angus Beef.
El Chef Challenge, uno de los eventos culinarios más esperados de la región, muestra el talento de los mejores chefs de Vail en un entorno dinámico al aire libre en el corazón del pueblo. El chef Kevin impresionó a jueces e invitados por igual con su plato premiado: Mixiotes“ de Masa Crujiente con ternera estofada, salsa verde, crema de lima, salsa roja y chiles de Fresno encurtidos, y cilantro-una vibrante expresión de sabor audaz y creatividad inspirada en la montaña.
“Estamos increíblemente orgullosos del Chef Kevin y del equipo por llevar a casa este máximo honor”, dijo Kate Grattan, Directora General de The Sebastian - Vail. “Su creatividad, técnica y pasión por la cocina atrevida y accesible siguen elevando la experiencia en The Gambit Bar”.”
Situado dentro de The Sebastian - Vail, The Gambit Bar está abierto todos los días y ofrece un ambiente elevado pero relajado con cócteles ingeniosos, platos para compartir y música en directo de los mejores músicos del valle de Vail.
