The Gambit Bar
16 Vail Road | The Sebastian - Vail
Abierto todos los días
Almuerzo: de 12.00 a 15.00 horas
Cena: 15.00 H - 22.00 H
Comida hasta las 21.00
Abierto para el almuerzo
Acomódese para disfrutar de una pausada experiencia al mediodía, ya que The Gambit Bar introduce el servicio de almuerzo diario de 12 PM a 3 PM. Los huéspedes del hotel, los visitantes de Vail y los lugareños están invitados a disfrutar de un refinado confort, cócteles artesanales y platos de temporada en un acogedor entorno de montaña.
Cócteles artísticos
Nuestros expertos cocteleros elaboran cócteles que no sólo son tentadores para las papilas gustativas, sino también un espectáculo visual. Cada bebida es una obra de arte: hábiles variaciones de clásicos artesanales como el Old Fashioned y el French 75, o creaciones innovadoras que se adaptan a la temporada. Cada cóctel se realza con ingredientes locales para darle un toque único.
Mordiscos elevados
El chef Kevin Erving y el equipo culinario de The Sebastian - Vail elaboran platos clásicos para compartir, bellamente presentados, con toques inesperados y sabores creados por la casa. Desde ricotta batida cubierta con menta y miel infusionada con chile y servida con pita especiada hasta una tabla de quesos perfectamente elaborada, los comensales saldrán saciados de un viaje culinario inolvidable.
Música en directo
La música en directo en The Gambit Bar trae el talento de algunos de los mejores músicos del Valle de Vail. Sumérjase en un paisaje musical en directo, elaborado por músicos y vocalistas locales, que le ofrece serenatas durante toda la noche con géneros de jazz, folk, blues y clásicos.
La música en directo es una oferta de temporada y se ofrece todas las noches desde ahora hasta abril de 2026.
